martedì 29 novembre 2011

Insalata al sapore di mare!

L'insalata al sapore di mare è un piatto nato per dar vita alle verdure! Per me prima le insalate erano un piatto privo di gusto, che non mi dava soddisfazione. Questo fino a quando ho iniziato a farmele da sola. Da semplici antipasti li propongo anche come dei piatti unici, magari da accompagnare con una focaccia o con un po’ di pane carasau!
Vi assicuro che è ottima, perfetta l’estate, ma anche quelle sere che non ti va di cucinare!
Questa insalatona è la regina! Ve la propongo poi ditemi cosa ne pensate!
Ingredienti per due persone
- un po’ di insalata mista (io ho usato radicchio e la milano!)
- 7 pomodori pachino
- 2 carote
- 250 gr di polpa di granchio
- 2 scatolette di tonno
- 100 gr di gamberetti
- mandorle
- olio
- aceto
- sale
Ovviamente il procedimento è molto semplice, l’unica accortezza da fare è quella di bollire i gamberetti, scolarli e farli freddare! Aggiungere tutti questi ingredienti, grattugiando le carote, tagliando i pomodorini  e... il piatto è servito!
Più facile di così!

2 commenti:

  1. mamma mia, mi hai fatto venire un'acquolina!!! adoro le insalate ma non ho mai mischiato tonno, polpa di granchio, gamberetti e mandorle!! da provare assolutamente!
    un bacione :)
    Laura

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