venerdì 9 marzo 2012

Ciambellone all'arancia a forma di cuore


ciambellone all'arancia
Il ciambellone all'arancia è stata una delle delizie che ho preparato al mio maritozzo per San Valentino.  Forse non lo dovrei chiamare ciambellone visto che non ha il buco, ma fa lo stesso no? Sono andata appositamente a comprare lo stampo a forma di cuore. Non solo, è stata una vera e propria sfida, visto che  voleva un ciambellone soffice!
Mi sono veramente impegnata, ho visto varie tecniche e ne ho accoppiate due che hanno creato un risultato di successo!!
Siete pronti a scoprire il ciambellone all'arancia più soffice che c’è?

giovedì 8 marzo 2012

Gnocchi pesto e vongole


gnocchi pesto e vongole
Che cosa dire degli gnocchi pesto e vongole? È unico, goloso, sofisticato, delicato, ma gustoso! Io lo adoro, non solo, se lo fai con le persone a cena, ci fai un figurone! Meglio di così? Non solo, è facilissimo! Io ho usato gli gnocchi di patate, perché ho la suocera, che mi li prepara, però è ottima anche con altri tipi di pasta. Anche se secondo me il pesto merita sempre una pasta da grande occasioni!

mercoledì 7 marzo 2012

Spaghetti alla piastra con gamberi

spaghetti alla piastra con gamberi
Gli spaghetti alla piastra con gamberi fanno parte del mio personalissimo menù cinese. Io amo il cibo cinese, ma da quando è nata la piccolina ho avuto difficoltà ad andarci, quindi non mi sono persa d'animo, ho creato la mia versione di questi spaghetti cinesi!

martedì 6 marzo 2012

Le bruschettone sfiziose del mio maritozzo


bruschettone sfiziose
Ci sono  momenti in amo farmi coccolare da mio marito, è il modo più delizioso è quello di farmi preparare le sue bruschettone sfiziose.
Partiamo dal presupposto che lui ama la cucina in generale, ma quando si mette ai fornelli crea...
Una sera ha aperto il frigo e mi ha detto: "stasera amore mio ti preparo la cena", così ha creato queste bruschettone sfiziose.

lunedì 5 marzo 2012

Ossobuco di tacchino alla salvia

ossubuco di tacchino alla salvia
L'ossobuco di tacchino la salvia è un secondo piatto che è nato per caso. Un po' di tempo fa ero dal macellaio e non sapevo cosa prendere, vi capita mai? Ad un certo punto, in fila mi è caduto l'occhio su gli ossibuchi di tacchino, non lo so perchè mi hanno intrigato e li ho  comprati, ma non sapevo come si cucinavano e come al solito me lo sono inventato, partendo dalla base di come si fanno quelli di manzo. Pronti per scoprire la mia ricetta dell'ossobuco di tacchino? E' facile ma soprattutto è veloce da preparare!