venerdì 26 ottobre 2012

Risotto al Salmone


risotto al salmone
Il risotto al salmone è nato un giorno con quello che avevo a casa. Avevo un po’ di salmone affumicato e visto che non mi andava di fare la solita pasta, ho pensato di adattarci un risotto. Devo dire che è venuto veramente buono da leccarsi i baffi, oltre che è veramente facile da fare!
Siete curiosi?

giovedì 25 ottobre 2012

Lasagne con zucchine e prosciutto cotto


lasagne con zucchine e prosciutto cotto
Come vi avevo promesso, ecco una ricetta nuova di zecca: le lasagne con zucchine e prosciutto cotto. Come avevo già detto quando ho preparato le lasagne al pesto, la mia cara mamma, non è mai stata un’appassionata di lasagne, non ho avuto quindi un grande esempio da cui prendere spunti ed idee.
A me però le lasagne piacciono da morire, come tutti i primi ovviamente, non sono cambiata in questi mesi eh?
Questa lasagna con zucchine e prosciutto cotto è stata la prima in assoluto che ho provato, l’ho fatta più volte e devo dire che ogni volta è venuta sempre più buona! È molto facile, non solo è anche leggera, perché io le zucchine non le friggo ma le griglio. Siete curiosi di scoprirla?

mercoledì 24 ottobre 2012

Stiamo tornando....

ciao, come state? E' un po' che questo blog lo abbiamo trascurato. Scusateci, ma ci sono stati mille impegni! Ogni volta mi ripromettevo di mettere qualche nuova ricetta, ma non ho avuto proprio tempo. Nuove avventure lavorative, impegni personali e senza accorgecene, i mesi sono passati. Nonostante la nostra assenza, con grande sorpresa, il nostro piccolo cooking blog ha continuato a vivere. Nuove persone ogni mese si sono aggiunte al nostro gruppo di Facebook e per questo le ringraziamo, così anche in tantissimi sono venuti a fare visita alle nostre strampalate ricette, grazie, grazie di cuore.