venerdì 3 febbraio 2017

Bocconcini di pollo al miele e limone - menu San Valentino

bocconcini di pollo al miele e limone
I bocconcini di pollo al miele e limone sono un piatto leggero e allo stesso tempo gustoso. Che ne dite di prepararli come secondo per il menu di San Valentino?
Io l'ho preparato con ospiti a cena ed è stato un successone.
E' un secondo piatto di carne davvero facile da fare e ha un accostamento di sapori molto delicato.
Siete pronti a scoprire la ricetta?
Ingredienti per 2 persone:
  • 4 petti di pollo
  • farina
  • un limone
  • 2 cucchiai di miele millefiori
  • 1/2 bicchiere di spumante
  • sale
  • olio
  • rosmarino


Procedimento:

Tagliate con una forbice i petti di pollo a pezzetti e infarinateli. In una padella mettete l'olio e fatelo riscaldare, dopo qualche minuto mettete i bocconcini di pollo a cuocere. Tenete il fuoco a fiamma vivace per diversi minuti per renderli dorati e per creare la crosticina, girateli spesso e mettete il sale. Quando sono rosolati aggiungete lo spumante e il limone, dopo 5 minuti è l'ora di mettere i 2 cucchiai di miele. Aiutatevi con una spatola girateli e fateli asciugare. Spegnete il fuoco e guarniteli con il rosmarino.
I bocconcini di pollo al miele e limone sono pronti! Buon appetito, alla prossima!

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